рецепт с фото пошаговый

Торт «Зебра»

Фото к рецепту: Торт «Зебра»
 10 порций
 3 часа (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-П   22.07.15

Этот торт прост в приготовлении, а выглядит очень эффектно! Для детского праздника или просто к чаю обязательно испеките торт "Зебра"!

Продукты (на 10 порций)
*Для теста:
Сметана - 400 г
Сахар - 750 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2,5-3 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 2 ч. ложки
Какао - 2-3 ст. ложки
*Для крема:
Сахар - 150 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 200 г
*Для глазури:
Шоколад - 100 г
Вода - 6 ст. ложек
Сахар - 100 г (6 ст. ложек)

Пошаговый фото рецептТорт «Зебра»
Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №1

Подготавливаем продукты для торта "Зебра".

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №2

Как приготовить торт "Зебра":

Берем по 400 г сметаны и сахара, 2 яйца. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №3

Смешиваем соду и уксус, добавляем в тесто чайную ложку соды, разведенную в 2 ч. ложках уксуса.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №4

Всыпаем 3 стакана муки.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №5

Хорошо смешиваем.

Включаем духовку.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №6

Тесто делим пополам: к одной части добавляем 2-3 столовые ложки какао, еще раз хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №7

Застилаем форму или противень бумагой или смазываем маслом. Выливаем тесто для одного коржа. Выпекаем на слабом огне (180 градусов) на противне, застеленном промасленной бумагой. Время выпечки - 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №8

Второй корж выпекаем также - один получился белый, другой - коричневый.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №9

Оставить оба коржа до полного остывания.
Когда оба остынут, разрежем их вдоль пополам.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №10

Для крема: яйцо растираем со стаканом сахара.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №11

Добавляем стакан холодного молока, вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №12

На слабом огне доводим до кипения, не переставая мешать. Кипятим 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №13

Даем остыть, добавляем в эту массу 200г размягченного сливочного масла и хорошо все взбиваем. Можно добавить в крем ванилин, измельченные орехи, лимонную цедру.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №14

Коржи положим один на другой, чередуя по цвету и промазывая кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №15

Чтобы приготовить глазурь, нужно растопить на водяной бане плитку шоколада.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №16

Затем нужно добавить 6 ст. ложек сахара и столько же воды. Перемешиваем до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №17

Сверху торт покрываем глазурью. Если глазурь получилась жидкая, нужно тонким слоем залить торт и поставить в холодильник. А затем, когда первый слой глазури "схватится", промазать торт еще раз. И так до тех пор, пока не закончится глазурь. Торт "Зебра" готов.

Фото приготовления рецепта: Торт «Зебра» - шаг №18

Торт "Зебра" в разрезе. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Зебра». Как приготовить Торт «Зебра»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Зебра
Детский праздник
В духовке
41 спасибо 30189 5 2
надежда Суббота, 13 Ноября 2010 г. 07:47 #

Этот крем лучше чем со сметаной!!!!!

   
цитировать
Владислав Среда, 30 Ноября 2016 г. 23:07 #

СЛИШКОМ МНОГО САХАРА!!!!

   
цитировать
Анна Вторник, 10 Января 2017 г. 09:47 #

Торт конечно просто пальчики оближешь,но глазурь не очень вкусная,через-чур уж МНОГО САХАРА!

   
цитировать
Раиса Четверг, 23 Января 2020 г. 15:38 #

Для тех, кому сахара слишком много.

Я всегда уменьшаю количество сахара на четверть от того, что написано в рецепте.

Мне так больше нравится ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)