Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам, вынуть желтки, мелко нарезать. Рыбу ( очищенную и разделанную на мелкие кусочки сушеную тарань или воблу ) размочить в воде, мелко нарезать. Перемешать, заправить солью, черным молотым перцем. Формовать шарики, укладывать в выемку белка. Зелень петрушки измельчить (пропустить через мясорубку), смешать с майонезом. Майонез вылить в блюдо, сверху положить нафаршированные половинки яиц. Креветки сварить в соленой воде, очистить от панцирей, выложить их по краям блюда.
Продукты
яйца
8
шт.
вобла
0.5
стакана
или тарань
0.5
стакана
зелень петрушки
4
ст. ложки
майонез
200
г
креветки
12
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Яйца по-средиземноморски. Как приготовить Яйца по-средиземноморски?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Запечённый картофель с соусом айоли 
Средиземноморский салат (ensalada... 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Макароны с тунцом и маслинами в... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с...