Батон намочить в воде или молоке, отжать. Репчатый лук натереть на мелкой терке, зелень измельчить. Любой мясной фарш тщательно перемешать с батоном, луком, зеленью, 1 яйцом. Заправить солью, черным молотым перцем. Можно добавить 2 дольки растертого с солью чеснока, красного молотого перца, майорана. На смоченной водой разделочной доске оформить прямоугольник, посередине положить сваренные вкрутую 2 яйца, свернуть рулет, обвалять в панировочных сухарях, положить на смазанный жиром противень и жарить в прогретой духовке около 50 минут, периодически поливая образовавшимся в процессе выпечки соусом или сбрызгивая водой. Остывший рулет разрезать на куски толщинойг 1,5см.
Продукты
фарш
500
г
яйца
3
шт.
батон
100
г
лук репчатый
1
головка
зелень
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
жир
100
г
панировочные сухари
50
г
Рецепт: Рулет мясной с яйцом. Как приготовить Рулет мясной с яйцом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Бефстроганов классический 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке 