Рыбу очистить, обрезать плавники, натереть лимонным соком, а затем солью. Смешать муку и молоко, обмакнуть рыбу, обжарить с обеих сторон в большом количестве жира.
Камбалу можно запанировать, обмакнув последовательно в муке, взбитом яйце и хлебных крошках.
Продукты (на 1 порцию)
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
камбала
2-4
шт.
молоко
4
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
сок лимонный
по вкусу
жир
по вкусу
Рецепт: Жареная камбала. Как приготовить Жареная камбала?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Камбала в фольге 
Жареная камбала 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...