рецепт

Грибы сянгу фаршированные - гота сянгухэ

 2 порции

Сырую свинину или корейку снять с кости, зачистить от лишнего жира, пропустить через мясорубку, вбить яйцо, положить имбирь и нашинкованный репчатый лук, вино, глутаминат натрия, соль, кунжутное масло и хорошо размешать по часовой стрелке.

Замоченные грибы сянгу отобрать одинакового размера, отжать от воды. На один гриб положить приготовленный фарш и накрыть другим грибом, после чего обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с небольшим количеством жира.

В раскаленную сковороду с небольшим количеством бульона положить фаршированные грибы, добавить глутаминат натрия и держать на огне до тех пор, пока жидкость не испарится.

Продукты (на 2 порции)
свинина 50г
грибы сушёные китайские 60г
яйца 1шт.
сало 15г
глютамат натрия 1г
соус соевый 10г
мука 10г
имбирь (свежий корень) 1г
вино 20г
или коньяк 20г
соль 1г
лук репчатый 15г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибы сянгу фаршированные - гота сянгухэ. Как приготовить Грибы сянгу фаршированные - гота сянгухэ?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Азиатская кухня Китайская кухня

Блюда из грибовГрибы фаршированные Блюда с соевым соусом
спасибо 1236 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)