рецепт

Яйца ароматичные - усян цзидань

 2 порции

Вскипятить 1 л воды, положить яйца и все специи. Сахар пережечь на маленькой сковороде с маслом, когда сахар растает и станет коричнево-красного цвета, влить 50 г воды, перемешать и добавить в кастрюлю с яйцами. Варить яйца 20 минут.

Вынуть яйца, остудить и размять их на полотенце так, чтобы скорлупа была в мелких трещинах. Затем снова положить в кастрюлю и варить минут 20. Дать остыть (в маринаде можно хранить яйца несколько дней).

Яйца очистить от скорлупы, нарезать каждое на 4 дольки, уложить на тарелку, полить маринадом.

Маринад можно использовать 2—3 раза, добавляя воды и соли.

Продукты (на 2 порции)
яйца 10шт.
соус соевый 15г
корица 1г
гвоздика  по вкусу
бадьян  по вкусу
сахар 20г
соль 30г
лук репчатый  по вкусу
чеснок  по вкусу
имбирь 2г
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца ароматичные - усян цзидань. Как приготовить Яйца ароматичные - усян цзидань?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
0 спасибо 370 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(139)