Подогреть мед с сахарным песком и снова остудить. Постепенно подмешать к сахарной массе миндаль, цукаты, пряности и ром, затем порциями вмешать муку. Растворить углекислый аммоний в теплой воде и затем смешать с тестом. Тесто раскатать в пласт и выпекать на покрытом маслом противне. Из сахарной пудры и лимонного сока приготовить глазурь, покрыть ею пряник и разрезать его на маленькие прямоугольники или ромбы.
Продукты (на 2 порции)
мёд искусственный
375
г
сахар
180
г
миндаль
180
г
цукаты
50
г
корица
2
ч. ложки
мускатный орех молотый
по вкусу
гвоздика
по вкусу
лимон
0.5
шт.
ром
1
ст. ложка
мука
500
г
аммоний
по вкусу
сахарная пудра
200
г
сок лимонный
2-3
ст. ложки
Рецепт: Пряник по-швейцарски. Как приготовить Пряник по-швейцарски?
Пряники домашние 
Шоколадные пряники в сахарной глазури 
Медовые пряники с глазурью 
Домашние пряники с глазурью 
Заварные карамельные пряники в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...