Подготовленные бобы сварить в воде, отбросить на дуршлаг и пропустить через мясорубку. Добавить размоченную отжатую булку, мелко нарезанный лук, яйцо и овощи, перец, соль. Из полученной массы сделать плоские клецки, обвалять их в толченых сухарях и обжарить в гусином жире с обеих сторон. Половину порции бобовых можно заменить картофелем или овощами.
Продукты (на 2 порции)
бобы
250
г
вода
750
г
булка белая
1
шт.
лук
1
шт.
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
жир
по вкусу
Рецепт: Бобовые клецки. Как приготовить Бобовые клецки?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Кнедлики (клецки) 
Суп с клёцками и куриными... 
Польские картофельные клецки 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий картофельный суп 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Фалафель 
Рис с бобами, горохом и яйцами 
Суп с бобами и белыми грибами