Сварите кукурузную крупу в небольшом количестве воды, смешанной с молоком, до полуготовности. Цуккини очистите и порежьте мелкой соломкой. Красный перец порежьте мелкими кубиками. Лук ошпарьте кипятком и нашинкуйте.
Противень с толстыми стенками смажьте жиром, выложите на него слой кукурузной крупы, сверху — кусочки цуккини, перец, лук и густо посыпьте тертым сыром. Поставьте противень запекаться в разогретый духовой шкаф на 20—25 мин до образования румяной корочки. При подаче посыпьте запеканку зеленью, отдельно подайте сливки или молоко.
Продукты (на 2 порции)
крупа кукурузная
300
г
сыр
200
г
кабачки
200
г
лук
150
г
перец острый красный
100
г
молоко
1
стакан
жир
40
г
соль
по вкусу
Рецепт: Запеканка из кукурузной крупы и кабачков.. Как приготовить Запеканка из кукурузной крупы и кабачков.?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Картофельная запеканка с... 
Овощная запеканка 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Кабачки, запечённые с помидорами,... 
Кабачки, запечённые в духовке 
Кабачки, запеченные с сыром 
Наггетсы из кабачков в хрустящей... 
Песочное кукурузное печенье 
Кукурузные котлеты 
Мчади поджаренные 
Мамалыга скоростная (скороспелая) 
Каша из кукурузной крупы 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 