рецепт с фото пошаговый

Крем сливочный (основной)

Фото к рецепту: Крем сливочный (основной)
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   09.12.14

Для сладкой выпечки можно использовать различный крем. Сливочный, рецепт которого прост и доступен даже неискушенным в кулинарии, готовят из масла на сгущенном молоке. Этот сливочный крем замечательно подойдет и для торта, и для пирожных.

Продукты
Масло сливочное - 200 г
Пудра сахарная - 100 г
Молоко сгущенное - 150 г
Ваниль - 1 щепотка
Коньяк - 0,5-1 ч. ложка
или Вино - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКрем сливочный (основной)
Фото приготовления рецепта: Крем сливочный (основной) - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления сливочного крема.

Фото приготовления рецепта: Крем сливочный (основной) - шаг №2

Как сделать сливочный крем:

Масло размягчают до комнатной температуры. Размягченное масло хорошо взбивают до светлой, пышной массы (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Крем сливочный (основной) - шаг №3

Затем постепенно добавляют сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Крем сливочный (основной) - шаг №4

Вливают сгущенное молоко (небольшими порциями) и взбивают еще несколько минут (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Крем сливочный (основной) - шаг №5

В конце взбивания в сливочный крем добавляют ваниль, коньяк или десертное вино. Сливочный крем снова взбивают.

Фото приготовления рецепта: Крем сливочный (основной) - шаг №6

Сливочный крем должен быть однородным, пышным, с глянцевой поверхностью, хорошо сохраняющей форму.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем сливочный (основной). Как приготовить Крем сливочный (основной)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
115 спасибо 60502 11 0
АНЖЕЛИКА Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 18:21 #

ПРИКОЛЬНЫЙ КРЕМ САМА СДЕЛАЛА ОФИГЕЛА ОТ ВКУСА

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 20:05 #

Хочу попробовать

   
цитировать
сережа Понедельник, 20 Июня 2011 г. 18:39 #

Торт бисквитно-кремовый ''Детский'' как это готовить

   
цитировать
Тетя Маша Вторник, 21 Июня 2011 г. 14:54 #

сережа
Торт бисквитно-кремовый ''Детский'' как это готовить
Бисквитные коржи смазать масляным кремом - вот и будет торт)) А Детский торт - это как? чтобы дети кушали или чтобы дети его делали? :)

   
цитировать
саймон Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 07:22 #

коньяк зачем добавляют?

   
цитировать
Роман Среда, 10 Апреля 2013 г. 22:37 #

Коньяк для аромата

   
цитировать
Ольга Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:55 #

Спасибо за простой рецепт сливочного крема

   
цитировать
елена Пятница, 23 Января 2015 г. 21:47 #

да,получилось вкусно!

   
цитировать
Мария Суббота, 26 Декабря 2015 г. 09:46 #

Это не сливочный крем, а масляный!

   
цитировать
катерина Понедельник, 21 Августа 2017 г. 21:41 #

Мария
Это не сливочный крем, а масляный!
это сливочный,а не масляный!!!я кондитер и могу это с точностью 99% сказать!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)