Истолочь в ступке 12 горьких миндалин (без кожицы), затем растереть их пестиком, подливая 0,5 стакана горячего молока. Влить в таз 6 стаканов молока и 10 столовых ложек сахара, поставить на плиту. Когда закипит, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, стакан холодного молока, разболтанного с 0,75 стакана картофельной муки и растертым миндалем. Мешать до тех пор, пока не загустеет и не запузырится. Подавать кисель горячим или холодным со сливками (или молоком) и вареньем.
Продукты (на 1 порцию)
миндаль
12
шт.
сахар
10
ст. ложек
молоко
7.5
стакана
мука картофельная
0.75
стакана
Рецепт: Кисель молочно-миндальный. Как приготовить Кисель молочно-миндальный?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из повидла, джема, варенья 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде