рецепт

Карп или сазан, тушенные в пиве

 1 порция

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, залить уксусом и выдержать на холоде в течение 1 ч, выложив в эмалированную кастрюлю.

Крупно натереть на терке мякиш черствого белого хлеба. Влить в сотейник пиво, добавить сливочное масло. Вскипятить, положить рыбу (вместе с маринадом), посыпать тертым белым хлебом, изюмом без косточек и мелко натертой цедрой лимона. Довести до кипения и продолжать тушить на слабом огне, закрыв посуду крышкой, в течение 40—45 мин.

Выложить рыбу с соусом на блюдо. На гарнир отдельно подать горячий отварной картофель, заправленный маслом.

При желании в соус можно добавить сахар по вкусу.

Продукты (на 1 порцию)
соль  по вкусу
уксус с водой по вкусу1стакан
карп 700-800г
или сазан 700-800г
хлеб белый пшеничный 120г
перец  по вкусу
масло растительное 1.5ст. ложки
цедра лимона  по вкусу
изюм 60г
пиво 1.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карп или сазан, тушенные в пиве. Как приготовить Карп или сазан, тушенные в пиве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из карпа Блюда с пивом
спасибо 2093 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)