Овощи нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Приготовить желатин, остудить его, налить немного на дно формы, уложить треугольником овощи, дать затвердеть, снова залить желатином, вновь положить слой овощей, дать затвердеть и поставить в холодильник на несколько часов. Выложить на блюдо, украсить ломтиками помидора, кусочками лимона и маслинами.
Продукты (на 2 порции)
морковь
200
г
горошек зелёный
200
г
фасоль
200
г
фасоль стручковая
200
г
картофель
200
г
перец стручковый
1
шт.
яйца
1
шт.
желатин
1
л
Рецепт: Заливное «весна». Как приготовить Заливное «весна»?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Заливное из курицы 
Рыба заливная 
Заливное из говядины 
Заливное из курицы 
Праздничное заливное 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой...