Свежие помидоры ошпарить, снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, посыпать солью, перцем и слегка поджарить на подсолнечном масле. Филе рыбы, нарезанное на порционные куски, припустить и переложить на сковороду или блюдо. На рыбу положить поджаренные половинки помидоров, раковые шейки, залить томатным соусом с грибами и овощами, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Так же можно приготовить треску, судака, сома.
Продукты (на 2 порции)
щука
500
г
помидоры
450
г
рак речной
5
шт.
масло подсолнечное
50
г
сыр
1
ст. ложка
масло сливочное
40
г
соус
0.5
л
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Щука, запеченная с помидорами. Как приготовить Щука, запеченная с помидорами?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жареные помидоры 
Скумбрия, запечённая с овощами 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Помидоры черри, фаршированные... 
Щука, запеченная целиком (в фольге) 
Щука, запеченная с картофелем 
Щука запеченная 
Щука в сметане 
Щука, запеченная в сметане