рецепт

Суп-пюре из креветок

 2 порции

Подготовленные сардины без голов отварить с добавлением моркови, лука и соли, бульон процедить и использовать да приготовления супа. Креветки очистить от панциря, нарезать на кусочки и обжарить с кореньями и луком. Обжаренные креветки и овощи пропустить через мясорубку, добавить бульон и развести массу до консистенции вязкой каши. Затем протереть ее через сито, добавить бульон и довести до кипения. Пери окончанием варки заправить суп белым соусом и яично-молочной смесью.

Продукты (на 2 порции)
креветки 400г
сардина 400-500г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
масло сливочное 2ст. ложки
мука 1ст. ложка
бульон рыбный 1.5л
молоко 2стакана
желток 1шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из креветок. Как приготовить Суп-пюре из креветок?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп с креветками Суп-пюре
Блюда из креветок Блюда из молока
0 спасибо 2143 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)