Рыбу очистить и вымыть. Варить в подсоленной воде 15 минут. Затем отделить мякоть от костей, снять кожу и нарезать кусочками. Положить в сотейник и добавить мелко нарезанный чеснок, растительное масло, уксус. Подавать в холодном виде с отварным картофелем, картофельным салатом или рыбным соусом.
Продукты (на 2 порции)
судак
700
г
чеснок
1
шт.
масло растительное
5
ст. ложек
уксус
1
ст. ложка
вода
1
ст. ложка
перец чёрный горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Судак маринованный. Как приготовить Судак маринованный?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Рыба под сметанным соусом