рецепт с фото пошаговый

Крем сметанный

Фото к рецепту: Крем сметанный
 15 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   10.06.14

Крем сметанный - рецепт простого крема для тортов и десертов. Такой крем легкий и менее жирный, чем масляный, но, в отличие от масляного, крем сметанный, рецепт которого требует использовать только свежую, густую сметану, нестойкий.
Продукты
Сметана (30% жирности) - 1 стакан
Пудра сахарная - 4 ст. ложки
Сахар ванильный - 5 г

Пошаговый фото рецептКрем сметанный
Фото приготовления рецепта: Крем сметанный - шаг №1

Как приготовить крем сметанный:

Посуду со сметаной поместить в холодную воду, на лед или в снег.

Фото приготовления рецепта: Крем сметанный - шаг №2

Взбивать крем сметанный венчиком до образования густой пышной пены, которая должна удерживаться на поднятом венчике (5-7 минут).

Взбивать сметану лучше на низких оборотах, чтобы не перевзбить ее в масло.

Фото приготовления рецепта: Крем сметанный - шаг №3

Сахарную пудру просеять.

Фото приготовления рецепта: Крем сметанный - шаг №4

Подготовленную пудру смешать с ванильным сахаром и венчиком перемешать со взбитой сметаной.

Фото приготовления рецепта: Крем сметанный - шаг №5

Сметанный крем готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем сметанный. Как приготовить Крем сметанный?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Кремы › Крем сметанный
Крем сметанный Густой крем из сметаны Сметанный крем (из 20-процентной... Сметанный крем
Детский
Домашние сырные палочки Картофельно-куриные оладьи Картофель фри в духовке Манные биточки Домашнее мороженое из молока (без...

Искать в СуперПоиске
307 спасибо 312867 14 10
Zlata Вторник, 17 Июня 2014 г. 22:33 #

Вкусняшка! В тортики с ягодами лучше всего крем сметанный! Рецепт самый простой из возможных и очень вкусно)))

   
цитировать
Эля Вторник, 05 Апреля 2016 г. 22:35 #

А пудра не скрипит на зубах? Она же не растворится при перемешивании

   
цитировать
Ягна Вторник, 03 Мая 2016 г. 17:59 #

Вкусно

   
цитировать
Анна Четверг, 23 Июня 2016 г. 18:54 #

А у меня получился жидкий крем, хотя сметану брала 25%.....

   
цитировать
Гульнара Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 18:03 #

Сколько нужно минут взбивать? И можно ли взбивать сразу с пудрой?

   
цитировать
Jul_cakes Среда, 11 Октября 2017 г. 22:36 #

Гульнара
Сколько нужно минут взбивать? И можно ли взбивать сразу с пудрой?
здравствуйте! А я сразу закидываю сахар или же сахарную пудру и взбиваю до тех пор пока не загустеет!

   
цитировать
маша Понедельник, 29 Октября 2018 г. 16:52 #

круто прям вкусняшка советую мммммммммммммммммммммммммммммм

   
цитировать
Ання Вторник, 29 Января 2019 г. 15:07 #

Очень вкусно 😋

   
цитировать
Di Суббота, 25 Мая 2019 г. 22:05 #

подскажите, бисквит сметанным кремом смазать и ... на ночь в холодильник или сразу подавать к столу

   
цитировать
antipinaliza Четверг, 11 Июня 2020 г. 17:04 #

Везде искала 30% сметану, но не нашла:(

Можно ли сделать крем с 15% или 20% ?

   
цитировать
а Пятница, 22 Января 2021 г. 13:27 #

:heart:

   
цитировать
Чевапчичи Вторник, 28 Июня 2022 г. 15:35 #

Di
подскажите, бисквит сметанным кремом смазать и ... на ночь в холодильник или сразу подавать к столу
здравствуйте. я хоть и ребенок, но готовить люблю, поэтому могу смело сказать, что если тортик пропитать, думаю, можно и к столу подать, но если в холодильник поставить, думаю, все же вкуснее будет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Слоёные пирожки с сосисками и сыромЯблочный пирог с орехамиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураОладьи с брынзой и шпинатомСолянка из капусты с колбасками и грибамиДомашние крабовые сухарикиЖареный редис
Вареники с фасольюСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомСуп с куриным фаршем и вермишельюРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)