Подготовленные огурец, морковь и яблоко нарезать тонкой соломкой, листики салата разделить на 3—4 части каждый. Все перемешать и заправить соевой сметаной, добавив по вкусу сахар и соль.
Украсить салат дольками помидоров и зеленью петрушки.
Продукты (на 2 порции)
огурцы
1
шт.
морковь
1
шт.
яблоко
1
шт.
помидоры
1
шт.
листья салата
25
г
сметана соевая
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «здоровье». Как приготовить Салат «здоровье»?
Фруктовый салат "Осенний" 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат "Курортный роман" 
Фруктовый салат 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс