видео рецепт с фото пошаговый

Тыквенный кекс

Фото к рецепту: Тыквенный кекс
 videoculinary   14.03.18

Предлагаем вам рецепт очень вкусного, нежного и ароматного кекса с тыквой.

Продукты
Тыква - 300 г
Орехи грецкие - 100 г
Масло растительное - 150 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 300 г
Мука - 200 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Корица молотая - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Масло растительное - для смазывания формы
Мука - для посыпания формы

Видео рецептТыквенный кекс
Пошаговый фото рецептТыквенный кекс
Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №1

Подготавливаем продукты для кекса с тыквой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №2

Натираем на мелкой терке 300 грамм тыквы.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №3

В миску миксера разбиваем 3 яйца, добавляем 300 грамм сахара и взбиваем миксером на высокой скорости 8 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №4

Не прекращая взбивания, тонкой струйкой, вливаем в яично-сахарную смесь 150 миллилитров растительного масла. Выключаем миксер.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №5

Добавляем во взбитую смесь натертую тыкву, аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №6

Добавляем 100 грамм измельченных грецких орехов, еще раз слегка перемешиваем, добавляем 1 чайную ложку молотой корицы и половину чайной ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №7

200 грамм муки смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Просеиваем муку в миску миксера и аккуратно перемешиваем в одном направлении до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №8

Подготовленное тесто выливаем в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой, размером 10×30 сантиметров.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №9

Выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия, приблизительно, 60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №10

Готовый тыквенный кекс вынимаем из духовки. Даём остыть, выкладываем на деревянную доску.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс - шаг №11

Подаём очень вкусный нежный, красивый и ароматный тыквенный кекс к чаю или кофе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный кекс. Как приготовить Тыквенный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке

Блюда из тыквыТыква запеченная
165 спасибо 87167 16 2
Анжелика Пятница, 31 Января 2020 г. 21:20 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Даже не ожидала, что с тыквы может получиться такой вкусный кекс!

   
цитировать
Наталия Вторник, 04 Февраля 2020 г. 20:43 #

Обязательно попробуем и поделимся впечатлениями

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 19:54 #

Все делала по рецепту, кекс не поднялся, текстура пластилиновая.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 23 Октября 2020 г. 15:16 #

Вместо грецких орехов были кедровые, остальное по рецепту, кекс отличный

   
цитировать
Анна Суббота, 31 Октября 2020 г. 21:40 #

Сделала исходя из 360 грамм тыквы, всё увеличила пропорционально, кроме яиц. Взяла как по рецепту - 3 штуки размера С0. Тыкву натерла на крупной тёрке, а потом еще ножом порубила немного. Получилась масса не жидкая, а как бы маленькими кубиками. Полагаю, что на мелкой тёрке было бы слишком однородно. Выдержала остальное как написано - 8 минут взбивания и т.д. Но так как теста было больше, то выпекала в двух формах и время выпечки сократилось до 45 минут. Проверяла спичкой как внутри пропеклось - сняла.

Кекс получился прекрасный, не мокрый внутри, не липкий, довольно сладкий, но не приторный. Орешки очень к месту. Разрезается легко, за ножом не тянется. Спасибо за рецепт!!! Буду пользоваться и в будущем! Не сложно, быстро, полезно и вкусно.

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 13:10 #

А сахар вареньем нельзя заменить?

   
цитировать
Оксана Среда, 05 Мая 2021 г. 01:18 #

Спасибо большое за рецепт!

Добавила поменьше сахара, но сверху присыпала сахарной пудрой. Мужу очень понравился! На следующий день, говорит, даже ещё вкуснее стал.

   
цитировать
ИринА Вторник, 17 Августа 2021 г. 13:28 #

Пекла кекс по этому рецепту, только количество сахара уменьшила до 200гр.

Муки немного увеличила, кол-во муки, как я понимаю, от сочности тыквы зависит, у меня очень сочная тыква была.

Получился кекс восхитительно вкусным.

   
цитировать
Наталья suntalia Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 06:42 #

Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный кекс👍, пальчики оближешь😋

   
цитировать
ИННА Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 15:19 #

Спасибо за вкусный рецепт)))

   
цитировать
Анна Четверг, 04 Ноября 2021 г. 09:42 #

Использовала сладкий сорт тыквы и вместо 300 гр сахара, добавила 90 гр и подучился сладковатый, можно было ещё меньше сахара добавлять . А так пирог очень вкусный

Самое главное без молока

   
цитировать
Марина Пятница, 15 Апреля 2022 г. 15:06 #

Добавьте в ингредиенты сахар

   
цитировать
Диана Вторник, 01 Ноября 2022 г. 17:32 #

Поздравляю всех с хэллоуином!!

   
цитировать
Елена Пятница, 16 Июня 2023 г. 21:38 #

Оооо очень вкусно, спасибо большое, и детям и взрослым зашло на ура, утащила рецепт в свою копилочку. :heart:

   
цитировать
Алина Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 16:04 #

Очень вкусно!!! Единственная корректировка, которую внесла - сахара добавляла 100 гр., а не 300 гр.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)