Макароны "Чизбургер"

Как приготовить макаронный чизбургер (макароны с фаршем, сыром и томатным соусом):

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло с добавлением хлопьев перца чили.

Нарезать лук.

Добавить лук в кастрюлю.

Нарезать стебли сельдерея полукольцами.

Натереть морковь на крупной терке.

Добавить к луку стебли сельдерея и морковь. Обжаривать до прозрачности лука.

Говядину нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку, или использовать уже готовый фарш.

Добавить говяжий фарш к овощам. Перемешать.

Говяжий фарш обжаривать только до того момента, как он поменяет цвет. Сильно зажаривать не нужно.

Потом добавить томат-пасту, томатный соус, помидоры.

Туда же - паприку, орегано, сушеный чеснок.

Добавить кукурузу.

Влить куриный бульон. Перемешать.

Высыпать макароны.

Перемешать.

Варить макароны с мясом, в томатном соусе, под крышкой 10-12 минут. После этого поперчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Добавить натертый сыр, хорошо перемешать и варить макароны с фаршем и сыром под крышкой ещё 2 минуты.

Измельчить зелень.

Перед подачей макароны с фаршем и сыром посыпать зеленью.
Приятного аппетита!