рецепт с фото пошаговый

Свиные стейки в горчичной панировке

Фото к рецепту: Свиные стейки в горчичной панировке
 20 мин
 PROSTOJulia   13.03.18

Такие свиные стейки в горчичной панировке можно приготовить как на очередной ужин, так и на праздничный стол. Жареное мясо по данному рецепту всегда получается мягким, ароматным и очень вкусным.

Продукты
Свинина - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Горчица зернистая - 1–2 ст. ложки
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСвиные стейки в горчичной панировке
Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №1

Подготовьте продукты. Мясо не должно быть холодным, оставьте его при комнатной температуре на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №2

Как приготовить свиной стейк в горчичной панировке:

Кусок мяса нарежьте поперёк волокон ломтиками-стейками толщиной около 2 см. (При желании можно слегка отбить мясо.) Посолите с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №3

В миске взбейте яйцо с горчицей.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №4

Обмакните куски свинины с двух сторон в яично-горчичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №5

Затем обваляйте в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №6

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Свиные стейки в панировке выложите на сковороду. Обжарьте до румяности с двух сторон. По времени свинину следует жарить примерно по 7 минут с каждой стороны на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №7

Выложите готовые стейки на блюдо, оставьте на несколько минут, затем подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Свиные стейки в горчичной панировке - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные стейки в горчичной панировке. Как приготовить Свиные стейки в горчичной панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Стейк
На праздничный стол
Ужин
62 спасибо 46692 3 0
Надежда Понедельник, 18 Марта 2019 г. 15:01 #

Что-то не получилось это блюдо у меня. Панировка быстро слезла со свиных стейков и жарилась отдельно от мяса.)

   
цитировать
Ирина Понедельник, 06 Мая 2019 г. 16:35 #

Получилось как надо - хрустящая панировка с прожаренным внутри мясом. Мясо отбивала, но все равно чуть жесткое. На 1 кг свинины для панировки получилось 2 яйца и столовая ложка горчицы. Сама панировка самая дешёвая, из Пятерочки.

   
цитировать
женя Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 18:33 #

свинину надо быстро обжарить с двух сторон. 7 минут в панировке из сухариков это уголь

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)