Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти сахарные вафли, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее это так. А уж чем наполнить хрустящие вафельные трубочки, решайте сами.
Продукты
Белок крупного яйца - 1 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное (растопленное) - 25 г
Мука - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Видео рецептХрустящие сахарные вафли на сковороде
Пошаговый фото рецептХрустящие сахарные вафли на сковороде
Яичный белок перемешайте с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте молоко и растопленное (остывшее) сливочное масло. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку и перемешайте тесто венчиком до однородности, чтобы не было комков.
Сковородка нужна с тонким дном, типа блинной. Можно готовить и на любой, но сковорода с толстым дном долго остывает и замедляет весь процесс.
Если покрытие сковороды не очень хорошее, смажьте его маслом.
На холодной поверхности сковороды с тонким дном очень тонко размажьте немного теста. Чем тоньше размажете, тем более хрустящей будет вафля.
Поджаривайте вафлю при небольшом нагреве с одной и с другой стороны. Как только вафля поджарится, выключите нагрев или передвиньте сковороду на холодную горелку.
Снимите вафлю со сковороды и быстро сверните в теплом виде, иначе она будет ломаться.
Немного остывшую сковороду протрите бумажной салфеткой и жарьте следующую вафлю.
Можно взять для ускорения две сковородки и, пока одна остывает, жарить на второй.
И так, пока не закончится тесто или не надоест.)
Можете съесть трубочки так, а можете наполнить кремом или мороженым.
Приятного аппетита!
Рецепт: Хрустящие сахарные вафли на сковороде. Как приготовить Хрустящие сахарные вафли на сковороде?
Безумно вкусные вафли получились,рецепт очень удобный,все ингредиенты под рукой.
Анастасия
А масло сливочное в тесто или на сковороду?
Камилла
Очень хороший рецепт,и очень вкусный, всем советую!!!!!!!
Кейти
А можно без ванильного сахара?;|
Ирина
Кейти
А можно без ванильного сахара?;|
можно
Маша
А масло куда ????
Неважно 🗿
Рецепт не получился
Лиза
Получились блины!!!! Но вкусные😋
Лиза
Вот
9 неизвестный
Лиза
Получились блины!!!! Но вкусные😋
там надо ОЧЕНЬ тонким слоем
Леоа
Получились очень вкусные вафли
Елена
попробовала сделать вафлми. вафли прилипают, пыталась исправить ничего не помогала. после того как испекла попробовала. мне понравилось. очень приторные.
САША
Завтра попробую сделать)
Зарина
Сейчас попробую сделать.
Эльвира
В текстовом рецепте в два раза больше ингредиентов, чем в видео, ну да ладно... но почему и там и там одинаковое количество масла? Не говоря о том, что в текстовом в описании вообще масла нет... Опытный кулинар сообразит, что к чему, а новички могут запутаться... А рецепт интересен, пойду делать)
Эльвира
Вуа-ля! Только один момент: готовить их надо на суперантипригарной сковороде, иначе не отдерешь... Я попробовала в духовке на силиконовом коврике на 180 градусах - получилось отлично!
Ирина
Эльвира
В текстовом рецепте в два раза больше ингредиентов, чем в видео, ну да ладно... но почему и там и там одинаковое количество масла? Не говоря о том, что в текстовом в описании вообще масла нет... Опытный кулинар сообразит, что к чему, а новички могут запутаться... А рецепт интересен, пойду делать)
И в видео, и в тексте одинаковое количество ингредиентов, по-моему, вы сами запутались.
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Вафельные трубочки 
Трубочки вафельные со сгущенкой 
Вафли-трубочки 
Вафельные трубочки со сгущенкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
