Невероятно вкусный и мегапростой мясной салат с грибами! Он точно первым улетит с вашего стола! Такой салат со свининой можно взять с собой на пикник, в дорогу. У салата столько преимуществ, что лучше готовить сразу двойную порцию!
Продукты
Свинина (корейка без кости) - 400 г
Опята маринованные - 250 г
Лук репчатый фиолетовый - 1-2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
*
Для заправки:
Масло оливковое - 5 ст. л.
Хрен сушеный измельченный - 1 ч. л.
Зелень петрушки нарезанная - 1 ст. л.
Вода - 50 мл
Уксус винный - 7-8 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 1-2 ст. л.
*
Для варки мяса:
Смесь перцев горошком - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Видео рецептСалат по-деревенски, с мясом и грибами
Пошаговый фото рецептСалат по-деревенски, с мясом и грибами
Как приготовить салат по-деревенски, с мясом и грибами:
В кипящую воду добавляем соль, смесь перцев, лавровый лист и мясо. Отвариваем свинину 50-60 минут. Даем ей остыть в бульоне.
Делаем соус-заправку для салата. Петрушку режем мелко, хрен растираем. Соединяем все компоненты и тщательно размешиваем.
Отварное мясо режем соломкой.
Отправляем свинину в приготовленный соус-маринад.
Сладкий перец режем соломкой.
Лук режем кольцами.
Отправляем все в заправку, добавляем маринованные опята. Перемешиваем мясной салат с грибами и даем настояться 2-3 часа.
Обалденный салат с мясном и грибами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат по-деревенски, с мясом и грибами. Как приготовить Салат по-деревенски, с мясом и грибами?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Канапе с селедкой 
Картофель, запечённый с опятами,... 
Жареные опята в сметанном соусе 
Лапша с грибами в сливочном соусе 
Куриные рулеты с опятами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски