видео рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами

Фото к рецепту: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами
 1 час
 MaryanaTastyFood   02.03.18

Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо - картофельную запеканку с фаршем и грибами. Рецепт не отличается изысканностью, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен.

Продукты
Картофель - 800 г
Фарш мясной - 500 г
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - 300 г
Сыр твердый - 300 г
*
Для заправки:
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л.
Сметана - 200 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептКартофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №1

Как приготовить картофельную запеканку "Сытный ужин" с фаршем и грибами:

Морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №2

Луковицу мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №3

На сковороде обжариваем фарш с морковью и луком до готовности, по вкусу солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №4

Шампиньоны нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №5

Отдельно обжариваем на растительном масле вместе с другой луковицей.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №6

Картофель очищаем и разрезаем на тонкие кружочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №7

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №8

Для заправки смешиваем яйца, сметану и муку, немного солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №9

Заправка готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №10

Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №11

Сверху - фарш.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №12

Посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №13

Затем снова слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №14

Затем - обжаренные шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №15

Посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №16

Верхним слоем выкладываем картофель, по вкусу солим, перчим.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №17

Заливаем приготовленной яично- сметанной заправкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №18

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №19

За 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №20

Выпекаем еще 5-10 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами - шаг №21

Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами. Как приготовить Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами Запеканка с фаршем
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
84 спасибо 34767 2 0
Михаил Суббота, 01 Февраля 2020 г. 23:50 #

Готовил подобное впервые.

В рецепте не указано что нужно накрывать. Так и делал.

Картофель не приготовился. Сырой. И подсох. Лучше тогда полчаса закрыть, и он пропарится, а потом открыть...

   
цитировать
Юлия Четверг, 08 Июля 2021 г. 19:44 #

Картошка вообще не пропеклась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)