рецепт с фото пошаговый

Пирожки или пироги из пресного теста на соде

Фото к рецепту: Пирожки или пироги из пресного теста на соде
 10 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика-П   30.09.15

Рецепт пресных пирогов на соде. Тесто на соде для пирожков готовится гораздо проще, чем дрожжевое, но пирожки из пресного теста получаются нежными и вкусными.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 1 шт.
Вода - 0,5 стакана
Соль - 0,25 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Лимонная кислота - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПирожки или пироги из пресного теста на соде
Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №1

Подготовить продукты для пирогов из пресного теста.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №2

Как приготовить пресные пироги на соде:

Муку перемешать с содой и просеять через сито.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №3

Масло размять до пластичного состояния.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №4

Сахар, соль и лимонную кислоту растворить в воде. Добавить яйцо, масло, муку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №5

Все продукты в течение полминуты перемешать до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №6

Готовое тесто разделить на 10 кусков, скатать их в шарики.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №7

Каждый шарик раскатать в лепешку, положить посредине ее фарш.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №8

Края лепешки соединить над фаршем и защипать веревочкой. Положить пирожки на смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 мин при температуре 180-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №9

При изготовлении пирогов тесто разделить на две части: одну часть раскатать в круглую или четырехугольную лепешку. Противень смазать маслом. Лепешку положить на смазанный маслом противень или сковороду.

Раскатать вторую часть теста.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №10

Края лепешки смазать яйцом, на поверхность ее положить начинку, накрыть второй лепешкой, раскатанной из другой части теста.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №11

Поверхность пирога смазать яйцом и выпекать 30-40 мин при температуре 180-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирожки или пироги из пресного теста на соде - шаг №12

Пирожки из пресного теста готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки или пироги из пресного теста на соде. Как приготовить Пирожки или пироги из пресного теста на соде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
48 спасибо 17212 5 0
tortviolino Среда, 30 Сентября 2015 г. 21:19 #

просто ням ням:P

   
цитировать
Бублик Пятница, 02 Октября 2015 г. 02:51 #

Это не пресное тесто. Слив.масло, яйца - это уже сдоба, значит тесто сдобное бездрожжевое. В вашей пропорции сливок к муке - почти песочное. Пресное - мука, вода и самая малость растительного масла.

   
цитировать
Маруся Пятница, 02 Октября 2015 г. 12:53 #

Бублик
Это не пресное тесто. Слив.масло, яйца - это уже сдоба, значит тесто сдобное бездрожжевое.
Пресным называют и бездрожжевое тесто, из этого определения, судя по всему, и название.

   
цитировать
В Пятница, 02 Октября 2015 г. 14:26 #

Для Бублик. Что-то я не увидела в рецепте сливок...А сдоба это когда много масла и яиц.А здесь их мало...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)