видео рецепт с фото пошаговый

Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")

Фото к рецепту: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")
 45 мин (ваши 15 мин)
 Марина3   12.02.18

Теперь приготовление торта "Тирамису" стало еще проще и доступнее - можно не искать бисквитное печенье савоярди, а быстро приготовить его дома. При этом свежеиспеченное савоярди очень хорошо пропитываются кофе, буквально моментально, поэтому важно не пропитать печенье для тирамису слишком сильно.

Продукты
Мука - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра – 3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка

Видео рецептПеченье "Савоярди" ("Дамские пальчики")
Пошаговый фото рецептПеченье "Савоярди" ("Дамские пальчики")
Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №1

Подготовить продукты для печенья "Савоярди".

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №2

Отделить белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №3

В желтки ввести сахар, ванильный сахар и взбить блендером до растворения сахара. Смесь побелеет и слегка увеличится в объеме.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №4

Отдельно в яичные белки всыпать щепотку соли и взбить в густую воздушную массу.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №5

Вводить белки порциями в желтковую массу и всё очень аккуратно перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №6

В полученную смесь порциями всыпать просеянную муку и тоже очень аккуратно всё перемешать, чтобы масса не опала и осталась воздушной.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №7

Полученную массу переложить в кондитерский мешок с насадкой.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №8

На противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом, выдавить бисквитное тесто в виде палочек, оставляя расстояние между ними.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №9

Присыпать сахарной пудрой каждую.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №10

Выпекать бисквитное печенье савоярди ("Дамские пальчики") в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (в зависимости от духовки).

Фото приготовления рецепта: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики") - шаг №11

Печенье "Савоярди" готово.
Приятного чаепития или приготовления вкусного торта "Тирамису"!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики"). Как приготовить Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитПеченьеПеченье Дамские пальчики
В духовке
29 спасибо 11197 2 1
Оксана Пятница, 25 Февраля 2022 г. 08:14 #

Приготовила вчера,забыла отзыв написать.Печенье получилось вкусное и классное!Благодарю за рецепт!

   
цитировать
Borsch007 Четверг, 10 Августа 2023 г. 13:02 #

Получилось очень вкусно! только я заливаю в формы для кексов.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)