видео рецепт с фото пошаговый

Кейк-попсы "Красный бархат"

Фото к рецепту: Кейк-попсы "Красный бархат"
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   08.02.18

Кейк-попсы (Cake Pops) - это шарики из бисквитного теста в шоколаде, на палочке. Я предлагаю Вам приготовить яркие красные кейк-попсы в белом шоколаде - маленькие тортики "Красный бархат".

Продукты (на 5 порций)
Мука - 80 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Краситель пищевой гелевый красный - 5-6 капель
Шоколад белый - 100 г
Сливки 10% жирности - 20 мл
Кондитерская посыпка - 1 ст. ложка

Видео рецептКейк-попсы "Красный бархат"
Пошаговый фото рецептКейк-попсы "Красный бархат"
Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кейк-попсов "Красный бархат".
Кроме продуктов понадобится специальная форма для выпечки кейк-попсов и палочки для оформления десерта.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №2

В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар. Взбейте миксером масло с сахаром примерно минуту.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №3

Добавьте два яйца и снова всё хорошенько взбейте.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №4

В получившуюся массу просейте пшеничную муку и всыпьте чайную ложку разрыхлителя. Снова смешайте ингредиенты миксером на низкой скорости.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №5

В тесто добавьте красный пищевой краситель. Лучше использовать гелевый - его легко дозировать и тесто окрашивается равномернее.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №6

Перемешайте тесто до равномерного окрашивания, используя миксер на низкой скорости.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №7

Переложите тесто в кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №8

Теперь разложите тесто, отрезав кончик кондитерского мешка, по ячейкам формы для выпечки кейк-попсов. Всего получится 20 шариков. Также тесто можно разложить чайной ложкой, но дозировать из кондитерского мешка намного удобнее.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №9

Накройте форму второй половинкой. Духовку заранее прогрейте до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №10

Выпекайте кейк-попсы 25 минут, затем достаньте из духовки, раскройте форму и оставьте шарики остывать в форме.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №11

Остывшие шарики подровняйте, если есть такая необходимость.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №12

Белый шоколад и сливки растопите в микроволновой печи.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №13

Палочки для кейк-попсов окунайте поочерёдно в растопленный шоколад, затем вставляйте в шарики. Оставьте кейк-попсы до того момента, пока шоколад не застынет и палочки надёжно не зафиксируются.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №14

Белый шоколад, растопленный ранее, снова прогрейте. Аккуратно окуните в него шарики на палочках и установите так, чтобы шоколад застыл (мне понравилась идея с установкой кейк-попсов на палочках в яблоко). При желании кейк-попсы можно окунать в шоколад не один, а несколько раз, чтобы шоколадный слой был толще.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №15

Пока шоколад не застыл, посыпьте кейк-попсы кондитерскими посыпками. Оставьте кейк-попсы до полного застывания шоколада.

Фото приготовления рецепта: Кейк-попсы "Красный бархат" - шаг №16

Вот такие получились яркие кейк-попсы "Красный бархат". Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кейк-попсы "Красный бархат". Как приготовить Кейк-попсы "Красный бархат"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Десерты Пирожные Американская кухня
8 Марта День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Детский
245 спасибо 141911 11 7
Евгения Четверг, 15 Февраля 2018 г. 12:11 #

Отличные рецепты! А я нашла в группе вк Империи пиццы (часто хорошие рецепты выкладывают) вот такой творожный кекс:

Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.

Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. И уже опробовала! Всем мои остались довольны.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 19:47 #

Просто объедение! Всей семье пронравилось!

   
цитировать
Соня Вторник, 19 Марта 2019 г. 14:07 #

Очень вкусно!!!! Родителям и сёстрам с братом понравилось!!!

   
цитировать
София Ивашкина Суббота, 04 Июля 2020 г. 14:27 #

Я намешала то же тесто только сделала из этого теста коржи для торта. Я намазала его творожным кремом было вкусно!

   
цитировать
Анна Пятница, 09 Апреля 2021 г. 07:13 #

Обязательно ли взбивать именно миксером?

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 19:04 #

сам бисквит вкусный, но плюс белый шоколад, для меня сладко. И у меня не получилась прям такая белая глазурь, что-то прозрачное...

   
цитировать
киткат2006 Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 03:57 #

🤩 ничо не получилось 👍

   
цитировать
✨АННА✨ Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 15:11 #

А если нету сливок то можно их не добавлять, заменить например

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)