Очищенную ягоду погрузить на 3—5 мин в кипяток, переложить в горячий сахарный сироп и поставить выстаиваться до варки 3—4 ч; затем варить 2—3 раза по 5—7 мин с выстаиваниями между варками по 6—8 ч.
Продукты (на 2 порции)
смородина чёрная
1
кг
сахар
7
стаканов
вода
4
стакана
Рецепт: Варенье из черной смородины. Как приготовить Варенье из черной смородины?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Шарлотка со смородиной 
Черносмородиновое печенье