видео рецепт с фото пошаговый

Куриный бульон с лапшой и яйцом

Фото к рецепту: Куриный бульон с лапшой и яйцом
 2 часа
 tritarelki   09.01.18

Куриный бульон с лапшой и яйцом - простое, а главное, очень вкусное первое блюдо. Хотите отдохнуть от супов и борщей? Приготовьте прозрачный куриный бульон - без зажарки, нежирный и с идеальным вкусом.

Продукты
Куриные окорочка - 800 г (2 шт.)
Лапша - 10 г
Яйцо (отварное) - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Сельдерей стеблевый (по желанию)
Корень петрушки или пастернака (по желанию)
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 2,5 л
Сухарики (по желанию), для подачи

Видео рецептКуриный бульон с лапшой и яйцом
Пошаговый фото рецептКуриный бульон с лапшой и яйцом
Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с лапшой и яйцом - шаг №1

Как приготовить куриный бульон с лапшой и яйцом:

Воду в кастрюле довести до кипения, опустить в кипящую воду окорочка. Кастрюлю крышкой не закрывать.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с лапшой и яйцом - шаг №2

Довести до кипения и снять пену. Пену снимать несколько раз, по мере ее появления. Варить окорочка домашней курицы 1,5 часа, магазинной - 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с лапшой и яйцом - шаг №3

За 30 минут до окончания варки куриного бульона добавить морковь, лук и кусочки болгарского перца (можно добавить стебли сельдерея, корень петрушки или пастернака). По окончанию готовки бульона эти овощи не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с лапшой и яйцом - шаг №4

Отдельно отварить лапшу до готовности. Яйцо сварить вкрутую. Отделить куриное мясо от костей и нарезать кубиками.
В тарелку выложить лапшу, куриное мясо и процедить бульон через сито.

Фото приготовления рецепта: Куриный бульон с лапшой и яйцом - шаг №5

Добавить разрезанное на части яйцо и измельченную зелень.
Идеальный куриный бульон с лапшой и яйцом готов. Подавать с сухариками или гренками с чесноком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный бульон с лапшой и яйцом. Как приготовить Куриный бульон с лапшой и яйцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный Супы
Обед Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКуриные окорочка
1 спасибо 259 1 0
Ольга_Р Пятница, 19 Января 2018 г. 16:03 #

Какой простой рецепт, у меня так мама готовила. Спасибо, что напомнили!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(244)