видео рецепт с фото пошаговый

Болгарский перец с пармезаном

Фото к рецепту: Болгарский перец с пармезаном
 Rumkin   09.01.18

Один из самых удачных способов запекания болгарского перца в духовке. Вкусно, полезно, просто, быстро, изысканно и подходит на разные случаи жизни. Сочетание сладкого перца, чеснока, тимьяна, пармезана и лимона - идеально!

Продукты
Перец болгарский - 2-3 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Сыр пармезан тертый - 4-5 ст. ложек
Масло оливковое
Сок лимона
Тимьян (сухой или свежий)
Перец черный молотый
Соль

Сегодня блюдо - нехарактерное для меня. Вообще-то, оно идеально и состоит исключительно из плюсов: вкусно, полезно, легко для желудка, просто, быстро, доступно, изысканно и подходит на все случаи жизни (закуска, гарнир, перекус, ужин). И ещё одно достоинство есть у этого блюда, которое заставляет меня таких блюд избегать - готовится само! :) Ну, ладно, это сейчас говорят за меня мои комплексы: не люблю, когда готовится само, потому что стыдно, не поколдовав толком на кухне, потом за столом родным в глаза смотреть. :)

А вообще-то, я думаю, вы уже прочувствовали, что это блюдо - мечта любого человека на кухне.

Видео рецептБолгарский перец с пармезаном
Пошаговый фото рецептБолгарский перец с пармезаном
Фото приготовления рецепта: Болгарский перец с пармезаном - шаг №1

Болгарские перцы моем, разделываем и режем крупными кусками. Противень застилаем пергаментом или сбрызгиваем оливковым маслом. Укладываем в него перцы кожицей вниз.

Фото приготовления рецепта: Болгарский перец с пармезаном - шаг №2

Чеснок нарезаем пластиночками и разбрасываем на перцы и между ними. Солим, перчим, не забывая, что сверху у нас ещё будет солёный пармезан.

Фото приготовления рецепта: Болгарский перец с пармезаном - шаг №3

Посыпаем сухим тимьяном, либо кладём сверху несколько веточек свежего. Сбрызгиваем оливковым маслом сверху.
Духовку разогреваем до 220 градусов и ставим туда болгарский перец с чесноком и тимьяном примерно на 20 минут (до размягчения).
Пока сладкий перец в духовке, натрем пармезан.

Фото приготовления рецепта: Болгарский перец с пармезаном - шаг №4

Достаём запеченный перец из духовки...

Фото приготовления рецепта: Болгарский перец с пармезаном - шаг №5

...и посыпаем сыром.
Отправляем болгарский перец с сыром обратно в духовку (под гриль или просто под верхний нагревательный элемент) до зарумянивания сыра.

Фото приготовления рецепта: Болгарский перец с пармезаном - шаг №6

Готовый запеченный болгарский перец с пармезаном сбрызгиваем лимонным соком и подаём.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Болгарский перец с пармезаном. Как приготовить Болгарский перец с пармезаном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски
В духовке
Вегетарианские Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из сыра
7 спасибо 3316 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)