рецепт с фото пошаговый

Молочный суп с домашней лапшой

Фото к рецепту: Молочный суп с домашней лапшой
 4 порции
 45 мин
 biscotti   08.01.18

С домашней лапшой готовят супы как на курином или мясном бульоне, так и на молоке. Важно самостоятельно замесить, раскатать и тонко нарезать тесто. Попробуйте, это просто и вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 1,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 100-200 г
Масло сливочное - 30 г
Лапша домашняя - примерно 80 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Тесто для лапши:
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Вода - примерно 25 мл

Пошаговый фото рецептМолочный суп с домашней лапшой
Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №1

Подготавливаем продукты для молочного супа с домашней лапшой.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №2

Молоко отправляем на плиту, доводим до кипения. Очищенные картофель и лук нарезаем кубиками, бросаем в кипящее молоко и отвариваем со щепоткой соли до готовности.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №3

Одновременно замешиваем тесто для домашней лапши. К просеянной муке вбиваем яйцо, солим, вливаем воду.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №4

Замешиваем тугое тесто.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №5

Тесто раскатываем тонким пластом.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №6

Сворачивая, припыляем мукой, разрезаем поперек. Излишки лапши можно подсушить и хранить, как и другие макаронные изделия.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №7

Опускаем в почти готовый суп порцию лапши, перемешиваем, повторно кипятим и варим 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №8

Приправляем сливочным маслом и перцем по вкусу. Настаиваем молочный суп с домашней лапшой минут 10.

Фото приготовления рецепта: Молочный суп с домашней лапшой - шаг №9

Молочный суп с домашней лапшой разливаем по тарелкам горячим. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молочный суп с домашней лапшой. Как приготовить Молочный суп с домашней лапшой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп картофельный Суп молочный Суп с лапшой Супы с крупами и мучными изделиями
Рецепты изделий из тестаЛапша Татарская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из макарон Блюда из молока
11 спасибо 5369 1 0
Мария Федоровна Вторник, 16 Января 2018 г. 17:13 #

Вроде обычный молочный суп, но какая подача! Ну как тут не приготовить:) Спасибо вам!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)