Рис со свининой

Продукты для риса с мясом.

Как приготовить рис со свининой:

Рис отварите в 2 л неподсоленной воды до готовности, примерно минут 17-20. Промойте.

Мясо порежьте кусочками 2х2 см.

Обжарьте на сковороде на растительном масле, минут 7-10.

Лук порежьте кубиком.

Морковь потрите на терке для корейской моркови.

Чеснок, имбирь и острый перец порежьте максимально мелким кубиком.
(Острого перца берите по собственному вкусу, в зависимости от степени остроты. У меня перец был очень слабый, поэтому я использовала целый стручок.)

В сковороду с мясом добавьте все резаные овощи, жарьте всё вместе минут 5-8, до легкой золотистости лука и моркови (не дайте чесноку пережариться, иначе аромат будет неприятным).
На этом этапе по кухне будет разноситься невероятно вкусный аромат!:)

Влейте в сковороду соевый соус и 1/2 стакана воды.

Тушите под крышкой минуты 3-4. Готовая подливка должна быть немного жидковата.

Смешайте готовый рис с подливкой. И только после этого можете посолить и поперчить блюдо по вкусу.

Рис с мясом и азиатскими пряностями готов.
Приятного аппетита!