Закуска из лука-порея в беконе

Подготовить продукты для закуски из лука-порея в беконе.

Лук-порей нарезать примерно по 8-10 см в длину.

В кастрюлю с кипящей водой высыпать соль и добавить лук-порей. Варить его 8-10 минут (до полной готовности).

Выложить лук из кипятка в посуду с холодной водой. Так лук сохранит и цвет, и форму.

Если нарезанный бекон слишком широкий, разрежьте его продольно на половинки, чтобы ширина полосок была не больше 2-3 см.

Перья зеленого лука можно нарезать на половинки в длину, а можно оставить и целыми.

Каждый кусочек лука-порея обернуть беконом, перевязать зеленым луком.

Натереть сыр.

Выложить приготовленные рулетики на противень, смазанный маслом. Посыпать лук-порей в беконе сыром, натертым на крупной терке.

Отправить лук-порей в беконе, с сыром, в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Прекраснейшая на вкус и очень нарядная закуска готова. Подавать закуску из лука-порея в беконе холодной.
Приятного аппетита!