рецепт с фото пошаговый

Постный салат с зеленой чечевицей

Фото к рецепту: Постный салат с зеленой чечевицей
 2 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   25.12.17

Простой и вкусный овощной салат с чечевицей придется по вкусу всем правильно питающимся и соблюдающим пост.

Продукты (на 2 порции)
Чечевица зеленая - 120 г
Соль - 0,5 ч. л.
Вода - 300 мл
Свекла - 1 шт.
Капуста пекинская - 150 г
Помидоры черри - 3-4 шт.
Лук зеленый - 3 пера
Зелень петрушки - 4-5 веточек
*
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Орехи грецкие - 1 горсть
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 1 щепотка
Лимон - 0,5 шт.

Пошаговый фото рецептПостный салат с зеленой чечевицей
Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №1

Подготовим все продукты для салата. Свеклу помоем, отправим в кастрюлю, зальем водой и отварим на среднем огне до готовности, 15-20 минут. Сольем с готовой свеклы воду и дадим свекле остыть, после этого очистим свеклу от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №2

Как приготовить постный салат с зеленой чечевицей:

Чечевицу помоем под проточной водой. Затем отварим чечевицу согласно инструкции на упаковке.
(Я варила свою чечевицу 15 минут, залив 120 г крупы 300 мл воды и добавив 0,5 ч. л. соли.)
Готовую чечевицу откинем на дуршлаг и дадим всей воде стечь, а чечевице остыть.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №3

В миске приготовим заправку для салата. Для этого смешаем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №4

Добавим в соус мелко нарубленные ножом или истолченные в ступке грецкие орехи, чеснок пропустим через пресс и также добавим в миску. Добавим соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешаем все ингредиенты заправки.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №5

Капусту пекинскую тонко нашинкуем.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №6

Отваренную свеклу нарежем кубиком.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №7

Помидоры черри нарежем на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №8

Перья зеленого лука и петрушку порубим мелко ножом.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №9

В миску выкладываем все нарезанные овощи и добавляем чечевицу. Поливаем овощной салат с чечевицей заправкой и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Постный салат с зеленой чечевицей - шаг №10

Постный салат с зеленой чечевицей готов! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный салат с зеленой чечевицей. Как приготовить Постный салат с зеленой чечевицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салат из помидоров Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из помидоров Блюда из свеклы Блюда из чечевицы Блюда с соевым соусом

Тема › Здоровое питание

9 спасибо 5356 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)