рецепт с фото пошаговый

Торт-омлет с овощами

Фото к рецепту: Торт-омлет с овощами
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Prika   23.12.17

Привлекательный внешний вид и необычайный вкус торта-омлета с сыром, овощами и зеленью явно придется по вкусу всем холостякам, ведь это уникальный рецепт приготовления обычного омлета, но в новых красках!

Продукты (на 2 порции)
Яйца куриные - 6 шт.
Перец болгарский (запеченный) - 2 шт.
Баклажан (запеченный) - 1 шт.
Петрушка свежая - 0,5 крупного пучка
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТорт-омлет с овощами
Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Болгарский перец и баклажан вымойте, обсушите, баклажан можно наколоть ножом в нескольких местах. Выложите овощи в форму или на противень и запеките в духовке, примерно 20 минут при 200 градусах (в газовой духовке). Ориентируйтесь по своей технике, духовки бывают разными!

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №2

Два яйца посолите, поперчите и взбейте.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №3

Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло. Вылейте в сковороду яичную смесь и жарьте омлет по 1-2 минуте с каждой стороны. Выложите омлет на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №4

Снова взбейте два яйца, присолите и поперчите, добавьте немного петрушки, заранее промытой и измельченной.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №5

Обжарьте омлет с зеленью.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №6

И в третий раз обжарьте омлет с зеленью петрушки. Оставьте немного петрушки для начинки и украшения.
Выложите омлет с петрушкой в форму, покрытую пергаментной бумагой.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №7

Натрите твердый сыр на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №8

Присыпьте омлет на пергаменте тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №9

Запеченный перец и баклажан очистите от кожуры, из перца удалите семена. Нарежьте овощи кубиками, добавьте измельченную петрушку.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №10

Выложите половину овощной массы на омлет с сыром.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №11

Накройте овощи омлетом без петрушки, его также посыпьте сыром и сверху выложите овощи.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №12

Снова накройте омлетом с петрушкой и посыпьте оставшимся натертым сыром.
Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 8-10 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №13

Извлеките торт-омлет из духовки, выньте из формы и переместите на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Торт-омлет с овощами - шаг №14

Торт-омлет с овощами и сыром разрежьте на порции и подайте к столу горячим, присыпав измельченной зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-омлет с овощами. Как приготовить Торт-омлет с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с сыром
В духовке
Блюда из баклажанов Блюда из перца Блюда из сыраСыр голландский

Тема › Блюда по-холостяцки

1 спасибо 363 3 0
milania Суббота, 23 Декабря 2017 г. 17:58 #

И как мне по-вашему запекать перец и баклажаны. в духовке? при какой температуре? сколько по времени? Там вроде какая то своя технология есть с прокалыванием баклажана. И запеченные овощи вроде должны помещаться в пакет...

   
цитировать
Ольга Суббота, 23 Декабря 2017 г. 18:05 #

Петрушку вроде в яйца добавили, а потом она снова появляется. Т.е. нужен целый пучок?

   
цитировать
Prika Суббота, 23 Декабря 2017 г. 18:12 #

По-нашему не надо запекать, запекайте по-своему. У каждой духовки своя мощность, хотите - прокалывайте, хотите, поместите в пакет. 20 минут в разогретой до 220 С духовке вполне хватит - ориентируйтесь по своей технике!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru