Праздничный салат "Собачка"

Как приготовить праздничный салат "Собачка" (слоеный салат со шпротами):

Шпроты мнём вилкой.

Грецкие орехи измельчаем в мелкую крошку при помощи скалки.

Отварной картофель, морковь, огурец и сыр по отдельности натираем на крупной терке.

От вареного яйца отрезаем 2 кружочка и оставляем для украшения салата.

Делим яйца на белки и желтки, натираем на мелкой терке.

Нарезаем зеленый лук.

На тарелку выкладываем картофель, формируя контур мордочки собачки.

Смазываем майонезом и присаливаем.

Выкладываем и распределяем шпроты.

Посыпаем зеленым луком. Смазываем майонезом.

Следующий слой – отварная морковь. Присаливаем и смазываем майонезом.

Затем - слой из огурца. Смазываем майонезом, солим по вкусу.

Последним слоем салата со шпротами и овощами выкладываем твердый сыр. Смазываем майонезом вверх и бока салата.

Яичным белком выделяем "ушки собачки".

Желтком заполняем верхнюю часть "мордочки собачки".

Орехами делаем нижнюю часть мордочки.

Маслины режем пополам, одну половину - на полоски.

Из оставленного белка и маслин делаем глазки, нос, бровки, усы и ротик.

Даем слоеному салату со шпротами, овощами, сыром пару часов настояться и подаем к столу.
Праздничный новогодний салат "Собачка" готов.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!