Делюсь с вами рецептом очень вкусного и нереально ароматного имбирного печенья, или имбирных пряников. Готовится песочное печенье очень просто и быстро.
Продукты
Масло сливочное (размягчённое) - 200 г
Яйца - 3 маленьких
Сахар - 10 ст. л.
Корица молотая - 2,5 ч. л.
Имбирь молотый - 1,5 ч. л.
Мука - около 400 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Видео рецептИмбирные пряники
Пошаговый фото рецептИмбирные пряники
Подготавливаем ингредиенты.
Размягчённое сливочное масло перетираем с сахаром.
Добавляем яйца и хорошо всё перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
Добавляем имбирь и корицу, еще раз всё хорошо перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку: сначала добавляем 3 ст. ложки муки и разрыхлитель, перемешиваем. Далее добавляем муку понемногу, не всю сразу, и замешиваем тесто.
Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Вымешивать песочное тесто долго не нужно, иначе печенье будет жёстким.
Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Достаем тесто из холодильника, отрываем от него часть, катаем в руках. Присыпаем стол и скалку мукой и раскатываем тесто не очень тонко.
С помощью формочек для печенья или трафарета вырезаем печенье.
Выкладываем на противень, покрытый пергаментом или смазанный небольшим количеством сливочного или подсолнечного масла.
Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут. Но так как духовки разные, за печеньем нужно внимательно следить, чтобы не подгорело.
Даем печенью полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой или украшаем глазурью. Имбирные пряники готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Имбирные пряники. Как приготовить Имбирные пряники?
Решила попробывать приготовить по вашему рецепту и не пожалела. Очень вкусное,нежное,хрустящее вышло. Вот только все количество ингредиентов делила на 2,ибо столько очень много для меня (брала кстати 1 яйцо всего).И вместо масла взяла сливочный маргарин.Получилось печенек на 2 протвиня почти.Вообще очень довольна рецептом,буду часто использовать))
Алина Морская
Супер !!!! Стряпала первый раз , довольно скептично настроенная ;) вышло - отлично !!! Очень вкусно !!! Люблю простые рецепты !! Автору - огромное спасибо !!
люблю пряники
..но не люблю неточные рецепты. так все таки - сколько муки нужно? хоть в среднем?
r a f t a l i a
очень люблю печь печеньки :3
сейчас попробую испечь)
делаю по нереально вкусному рецепту обычно, но хочу попробовать этот) и потом прислать подруге по почте. скорее всего завтра, ибо сегодня в почту я точно не успею)))))
заранее спасибо за рецептик :3
r a f t a l i a
люблю пряники
..но не люблю неточные рецепты. так все таки - сколько муки нужно? хоть в среднем?
сказано же - сколько уйдет)) у меня обычно уходит 100-200 грамм. и получается хорошо)
лена
Это что за рецепт -- мука - сколько уйдёт...если человек знает, сколько ему нужно, так он не нуждается в рецепте, а если не знает, так ему надо знать сколько именно...
Ольга
Спасибо огромное за рецепт!!! Очень вкусно!!! Делаем с ребенком почти каждые выходные😊
Александра
Спасибо большое, очень классный рецепт. Печенюшки получились нереально вкусными
Джованна
Классный рецепт.Обязательно попробую на Новый год!
Отличные пряники, но больше похожи на печенюшки, тесто не липнет, единственное добавила чуть меньше корицы, а то у меня не любители корицы а так очень вкусно, будем ещё делать, спасибо за рецепт)
Евгения
Прекрасный рецепт, спасибо большое! Очень вкусное печенье!
Арина
Спасибо большое очень вкусные пряники получились!!!
Варвара
Вкусно, но почему-то получились белые пряники хотя тесто было довольно тёмным
Александра
Спасибо за рецепт . Первый раз в жизни решила сделать , делали с 2-х годовалым ребёнком , ему очень понравилось время провождения . На вкус не плохо , но я бы ещё добавила гвоздики и имбиря побольше , так как мало пряности , но с тестом приятно работать , раскатывала между двух бумаг пергамента , идеально .
Анна
очень вкусно но нужно добовлять меньше масла ,а то получается очень жирно.
Юля Гаврилина
Я хоть звезда и певица готовить не умею всегда всё заказываю вот попробовала рецепт у меня всё получилось.Моё звёздное спасибо.
12345
Большое спасибо за рецепт!А можно использовать соду вместо разрыхлителя?
Котан
ОГРООООООМНОЕ СПАСИБО! Первый раз пеку пряники и все супер! Не переслащено, не горько, а очень вкусно всей семье очень понравилось.
Большое спасибо!
Надежда *****
Я готовила с сыном, получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо за рецепт.
Сергей
Я приготовил,вкусно!
Кэт
Ну и рецепт, что значит мука - сколько уйдёт? с таким рецептом можно такое г... приготовить и перевести продукты.
Алёна
Готовлю уже несколько раз, всем нравиться.
Ольга Ю
Добрый день.
Сколько хранится такое печенье?
Эльвина
Очень вкусно получилось, спасибо!
Анастасия
Очень вкусное печенье вышло! Замечательный рецепт, убрала в закладки)
мария
в следующий раз буду проходить, нет просто бежать от неточных рецептов. спасибо
Ольга
Не знаю, что я сделала не так. Тесто вышло замечательное. Но печенье абсолютно безвкусное- не сладкое, а корица и имбирь не ощущаются совсем
Сафина Алина
Делаю уже 5 раз как всегда вкусно, а про то что все спрашивают про количество муки у меня ушло 2 с половиной кружки
Елена
А нам с внучкой и внуком очень понравился рецепт!Неприторное, раскатывается хорошо, не ломается. Выпекается недолго. Сверху корочка, а внутри мягкое! Спасибо!
Имбирное печенье 
Рождественские имбирные пряники с... 
Имбирное печенье-объеденье 
Имбирное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
а так очень вкусно, будем ещё делать, спасибо за рецепт)
