Пирожные из хурмы и миндаля

Подготовьте продукты для миндальных корзиночек с хурмой. Выберите и приобретите мягкую хурму, спелую, а не плотную. Ядра миндаля вы можете использовать очищенные и неочищенные. Миндаль можно заменить грецкими орехами.

Как приготовить пирожные "Корзиночки" из хурмы и миндаля:

Измельчите орехи в крошку, используя кухонный комбайн, блендер или кофемолку. Выложите ореховую массу в глубокую миску и добавьте жидкий мёд любого сорта. Аккуратно перемешайте.

Сладкую массу выложите в формочки для кексов и прижмите по краям, формируя корзиночки.

Спелую хурму промойте в воде, очистите от кожуры и косточек.

Измельчите мякоть хурмы блендером и выложите в корзинки из орехов.

Поместите формочки на тарелку или блюдце, заморозьте пирожные в морозильной камере примерно 30 минут, но не больше, чтобы масса из хурмы только подмерзла, как мороженое.

Выложите пирожные из хурмы и миндаля из формочек и украсьте по своему вкусу: натертой лимонной цедрой, лепестками миндаля, листочками свежей мяты и т.д. Приятного аппетита!