видео рецепт с фото пошаговый

Грибная пицца (без майонеза)

Фото к рецепту: Грибная пицца (без майонеза)
 2 часа

Настоятельно рекомендую приготовить пиццу с вкусной начинкой из грибов в сметанном соусе, на тонком дрожжевом тесте. Пицца по этому рецепту готовится без майонеза, а получается очень вкусной.

Продукты
Для теста:
Вода - 250 мл
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - примерно 400 г
Масло подсолнечное - 5-6 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
*
Для начинки:
Грибы - 1 кг
Сметана - 200 г
Лук - 2 шт.
Сыр твердый - 300 г
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептГрибная пицца (без майонеза)
Пошаговый фото рецептГрибная пицца (без майонеза)
Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №1

Сначала подготавливаем ингредиенты для теста.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №2

В миску нужно вылить теплую воду. Далее добавляем дрожжи и слегка премешиваем. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем, чтобы дрожжи растворились в воде.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №3

После этого добавляем немного муки (3-4 ст.л.), еще раз хорошо перемешиваем и отставляем в теплом место минут на 15, чтобы подошла опара.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №4

После того как опара подошла, добавляем всю оставшуюся муку, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №5

После добавляем соль. Далее вливаем подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №6

Начинаем замешивать тесто руками. После того как замесили тесто, накрываем его полотенцем и отставляем в теплом месте минут на 30-40, чтобы тесто подошло.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №7

Пока тесто будет подходить, сделаем начинку. Для этого сначала чистим и нарезаем грибы средним кубиком.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №8

После нарезаем средним кубиком лук.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №9

Обжариваем лук до полуготовности

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №10

Параллельно обжариваем грибы до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №11

После того как все обжарилось, в грибы добавляем уже обжаренный лук, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №12

После добавляем сметану. Перемешиваем и томим на маленьком огне минут 7-8. Даем начинке полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №13

После того как подошло тесто, можно начинать формировать пиццу.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №14

Для этого отрываем небольшой кусочек теста. Стол и кусочек теста посыпаем небольшим количеством муки и еще раз немножко обминаем его руками. Далее посыпаем скалку мукой и начинаем раскатывать тесто по форме противня.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №15

Раскатанное тесто аккуратно наматываем на скалку. И выкладываем его на предварительно смазанный небольшим количеством подсолнечного масла противень.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №16

Далее выкладываем на него грибную начинку и распределяем ее по всему периметру противня.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №17

Сверху выкладываем натёртый сыр и ставим в духовку. Выпекаем пиццу при температуре 180 градусов минут 40. Так как у всех духовки разные, периодически проверяйте пиццу на готовность.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №18

Грибная пицца без майонеза готова.

Фото приготовления рецепта: Грибная пицца (без майонеза) - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибная пицца (без майонеза). Как приготовить Грибная пицца (без майонеза)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаПицца
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
3 спасибо 4433 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)