Рецепт котлет по-белорусски. Котлеты из мясного фарша и картофеля. Просто! Вкусно! Недорого!
Продукты
Картофель - 500 г
Фарш мясной (у меня куриный) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука или сухари - для панировки
Как приготовить котлеты по-белорусски:
1. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель остудить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку.
3. Смешать мясной (куриный) фарш с картошкой и жареным луком.
4. Добавить яйцо, посолить, поперчить.
5. Котлетную массу хорошо вымешать и отбить.
6. Из полученного картофельно-мясного фарша слепить котлеты, обвалять в муке или сухарях.
7. Обжарить котлеты из фарша на медленном огне в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
Котлеты по-белорусски готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты по-белорусски. Как приготовить Котлеты по-белорусски?
Получился паштет. Спасибо, конечно, но хотелось котлет.
И это очень странно, потому что у меня всегда получаются котлеты)
Константин
anettaru
Получился паштет. Спасибо, конечно, но хотелось котлет.
Да. Присоединяюсь. Котлетами, получается, это назвать с натягом... еле держатся. Как не месил и не оббивал. Возможно, что-то с пропорциями...
ирина
Да,котлетки не совсем удачные,но съедобные. И на сковороду их нужно класть ложкой. Фарш должен быть сухой и картошку толочь без жидкости,и яйцо не класть,а чуть муки...Но это на любителя..Для разнообразия и салат овощной...
Елена
И почему котлеты "по Белорусски" называются? Авторский рецепт? Тогда своим именем называйте! Никогда не ела в Белоруссии таких котлет! А картошка с мясом это бабка называется! А если в виде "котлет" тогда колдуны!
Беларус
Елена
И почему котлеты "по Белорусски" называются? Авторский рецепт? Тогда своим именем называйте! Никогда не ела в Белоруссии таких котлет! А картошка с мясом это бабка называется! А если в виде "котлет" тогда колдуны!
Мда-а. Колдуны - это драники с мясом внутри.
Наталья
Рецепт неудачен. Котлеты не перевернуть на сковороде, развалились. Вкус котлет ничего,есть можно.
Dina
Вкусно, спасибо! Правда, первая партия у меня распалась, пришлось в смесь добавить еще яйцо и чуть муки. Может, картошка тут другая.
Маргоша
Котлеты получились очень вкусные и нежные . Спасибо большое за рецепт!
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Картофельные котлетки 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Куриные котлеты по-французски 
Классические куриные котлеты 
Нежные куриные котлеты 
Куриные рубленые котлеты 
Куриные котлеты "Особые" 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Котлеты из куриного фарша 
Быстрые котлеты из куриного фарша 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты "Школьные" из куриного фарша 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Куриные биточки из фарша 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Ленивые голубцы в лаваше 
"Ленивые" беляши 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
