Очень люблю имбирь. Использую как сухой порошок, так и свежий корень. Решила попробовать имбирные цукаты. Поняла, что это не мое. Надумала сделать печенье с имбирными цукатами - и получилось вполне недурно.))
Продукты
Цукаты имбирные - 0,5 стакана
Масло сливочное - 180 г
Желток - 1 шт.
Мука - 1,5-2 стакана
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Имбирь сушеный молотый - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Как приготовить печенье с имбирными цукатами:
1. Взбить масло с сахаром, солью, ванилином и порошком имбиря до состояния крема.
2. Добавить желток, мелко нарезанные цукаты и муку, все тщательно перемешать. Тесто для имбирного печенья не должно быть слишком тугим или очень жидким.
3. Застелить противень пергаментом, выложить тесто чайной ложкой, оставляя промежутки, т.к. печенье при выпечке увеличится в размере.
4. Выпекать имбирное печенье в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут, до золотистой корочки.
Приятного чаепития!
Рецепт: Печенье с имбирными цукатами. Как приготовить Печенье с имбирными цукатами?
Имбирное печенье 
Имбирные пряники 
Рождественские имбирные пряники с... 
Имбирное печенье-объеденье 
Имбирное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Взлетное» 
Постное медовое печенье без яиц 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Маринованный имбирь 
Квас. Имбирный 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Индейка, тушенная с черносливом и...