В пищу, как правило, цветную капусту используют в варёном виде, при этом часть витаминов и полезных веществ пропадает. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата из свежей цветной капусты.
Продукты
Капуста цветная - 1 кг
Чеснок - 3-4 зубка
Укроп - 1 пучок
Майонез - 100-150 г
Соль - 2 ч. ложки
Видео рецептСалат из цветной капусты
Пошаговый фото рецептСалат из цветной капусты
Подготавливаем продукты для салата из цветной капусты.
Как приготовить салат из цветной капусты:
Один килограмм цветной капусты очищаем от листьев, моем и разбираем на мелкие соцветия.
Заливаем одним литром горячей воды, добавляем две чайные ложки соли и оставляем под крышкой на 5-6 часов.
Через 5-6 часов вынимаем капусту из воды и приступаем к приготовлению соуса.
Мелко нарезаем один пучок укропа и добавляем его к соусу.
Перемешиваем соус.
Выкладываем его в миску с капустой. Хорошо перемешиваем салат из цветной капусты.
Оставляем салат из свежей цветной капусты настояться на 2-3 часа. Очень вкусный, полезный, красивый салат из свежей цветной капусты готов. Подаем салат из цветной капусты к жареному или печёному мясу.
Рецепт: Салат из цветной капусты. Как приготовить Салат из цветной капусты?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 