рецепт с фото пошаговый

Тарталетки с колбасой, луком и горчицей

Фото к рецепту: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей
 6 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   26.11.17

Быстрые в приготовлении тарталетки из слоеного теста с копченой колбасой и карамелизированным луком получаются очень вкусными. А еще вкуснее их сделает горчица.

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г
Колбаса копченая - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица столовая (русская) - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Петрушка свежая - 5 г

Пошаговый фото рецептТарталетки с колбасой, луком и горчицей
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №1

Слоеное тесто заранее достанем из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло.
С количеством тарталеток решайте сами: можно сделать либо 6 больших, либо 12 средних, либо 24 крошечных, на один укус. У меня будут большие тарталетки, на 1 порцию, поэтому я буду разрезать пласт теста на 6 равных квадратов.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №2

Для приготовления тарталеток будем использовать формочки для кексов или маффинов. Выкладываем в формочки квадраты тесто так, чтобы получились корзинки-тарталетки.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №3

Копченую колбаску нарезаем тонкими кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №4

Распределяем колбасу по тарталеткам.
Отправляем форму с тарталетками из слоеного теста с колбасой в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №5

Тем временем готовим карамелизированный лук. Лук (не обязательно красный) нарезаем тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №6

На сухой сковороде обжариваем лук, помешивая, пока он не станет румяным, но не подгоревшим!

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №7

Добавляем к луку сахар, готовим еще пару минут. За это время лук пустит сок, сахар прогреется и сделает наш лук карамелизованным.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №8

Готовые слоеные тарталетки с колбасой достаем из духовки. Добавляем сверху по 0,5 ч. ложке горчицы. Затем аккуратно поверх горчицы выкладываем карамелизованный лук.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №9

Зелень петрушки мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №10

Тарталетки с копченой колбасой, карамелизированным луком и горчицей украшаем зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей - шаг №11

Извлекаем тарталетки из формочек и подаем к столу. Тарталетки с колбасой и горчицей - это вкусно, сытно, ароматно и очень даже красиво!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетки с колбасой, луком и горчицей. Как приготовить Тарталетки с колбасой, луком и горчицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаСлойки Тарталетки
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
В духовке
Рецепты для начинающих
11 спасибо 14120 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)