Здравствуйте, товарищи кулинары! Cегодня у нас пирожки. Да такие, что для них не нужно тесто. И духовка не нужна. Готовятся жареные пирожки элементарно, из самых простых продуктов. И начинка для пирожков пойдёт любая, какая вам в данную минуту желается! Ну, разве не золото?) Стопроцентное лентяйское золото!)
Продукты
Хлеб тостовый белый (нарезка) - 400-500 г
Масло растительное - для фритюра
*
Для начинки:
Сыр твердый - 150-200 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Морковь - 0,5-1 шт.
Укроп свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Как же я люблю "кулинарную химию" в хорошем смысле этого слова! :) Я не про красители и консерванты, а про те моменты на кухне, когда используя самые обычные продукты, на выходе удаётся получить совершенно сногсшибательный результат. Когда все удивляются "как ты это сделала?", и никто не догадывается, из чего!)
Видео рецептЛентяйские пирожки (из хлеба)
Пошаговый фото рецептЛентяйские пирожки (из хлеба)
Начинаем с начинки. Количество продуктов произвольное и зависит от того, сколько пирожков вы собираетесь наваять. :)
Для примера в этом рецепте мы приготовили две начинки. Для первого варианта мы отварили немного картошки в подсоленной воде. Нарезали репчатый лук, натёрли морковь на тёрке и обжарили их на растительном масле. Нарезали укроп. Картошку после варки размяли вилкой, добавили обжаренные лук-морковь и укроп.
Для второй начинки мы просто нарезали брусочками сыр.
Берём хлеб для сэндвичей - квадратный, большой площади. Срезаем корочки со всех четырёх сторон (из корочек можно приготовить хлебный пудинг - мы обязательно скоро поделимся рецептом :)).
Окунаем кусочек хлеба в воду.
Хорошо отжимаем хлеб (он практически превращается обратно в тесто))...
...и заворачиваем в него начинку.
Хорошенько защипываем края хлеба.
Разогреваем в широкой ёмкости большое количество масла для фритюра и обжариваем пирожки из хлеба. Выкладываем жареные пирожки на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Вот и всё! Ленивые пирожки из хлеба готовы.
Приятного аппетита! И не бойтесь экспериментировать!
Рецепт: Лентяйские пирожки (из хлеба). Как приготовить Лентяйские пирожки (из хлеба)?
Вкусная начинка для пирожков 
Начинка картофельная для пирогов и... 
Дрожжевые пирожки-мешочки с... 
Начинки для пирожков из риса с яйцом 
Пирожки с капустой и яйцом 
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Армянский хачапури 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Пирожки жареные с сыром тофу и зеленью 
Сочни с ветчиной, сыром и грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты