Очень простой рецепт быстрого приготовления печеночного паштета. Из минимума простых ингредиентов Вы получите очень вкусный и ароматный домашний паштет из куриной печени.
Продукты
Печень куриная - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 7-8 зубчиков (по вкусу)
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептПаштет из куриной печени
Подготовить продукты для паштета из куриной печени. Печень промыть, очистить от жира и пленочек.
Как приготовить печеночный паштет:
Лук почистить, мелко нарезать.
Морковь почистить, натереть на средней терке.
Чеснок почистить.
На разогретой сковороде на растительном масле обжарить лук в течение 6-7 минут (до мягкости), помешивая.
Добавить к луку морковь. Обжарить 5 минут, помешивая.
Выложить печень. Тушить под крышкой 10-15 минут, помешивая.
Перекрутить все ингредиенты с чесноком на мясорубке. Добавить соль, перец, перемешать. Затем, по желанию, можно перекрутить домашний печеночный паштет второй раз.
Паштет из куриной печени готов. Нужно охладить домашний печеночный паштет в холодильнике, и можно подавать.
Рецепт: Паштет из куриной печени. Как приготовить Паштет из куриной печени?
Приготовила. Спасибо автору за простой и вкусный рецепт. Только после охлаждения пришлось добавить бульон, т.к. получилось густовато
На здоровье)) это, наверное, от печени зависит. ну и от вкуса) мы любим густой паштет)
Людмила
Спасибо.Необыкновенно вкусно!Но к вашему рецепту я добавила 120гр.сливок.Получилось очень нежно.
наталья
а чеснок рядом положить?
Ольга
Не знаю у кого по этому рецепту получилось вкусно с 7-8 зуб. чеснока?? Всё делала по рецепту, взбила паштет -было хорошо и вкусно, пока не добавила 1 зуб. чеснока...И, к сожалению вкус получился плохой!! (выкинула паштет) есть не возможно!!
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из говяжьей печени (способ 2) 
Домашний паштет из печени 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Корн-доги 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Печень говяжья по-строгановски 
Куриная печень в... 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Печенка «Семейная» 
Спасибо автору за простой и вкусный рецепт.
Только после охлаждения пришлось добавить бульон, т.к. получилось густовато