рецепт с фото

Картофель, запеченный с сыром

Фото к рецепту: Картофель, запеченный с сыром
 POLLY_COOKING   13.11.17

Картофель по этому рецепту сначала тушится в сливках, а потом запекается под сырной корочкой.

Продукты
Картофель - 350 г
Сыр чеддер - 56 г
Сыр пармезан - 30 г
Бульон куриный - 1/3 стакана
Сливки 33% - 1/3 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Крахмал - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - 1 ч. ложка
Тимьян сушеный - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Как приготовить картофель, запеченный под сыром:

1. Чеддер и пармезан натереть. Духовку разогреть до 200 градусов.

2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

3. Картофель нарезать пластинками толщиной 0,5 см.

4. Смешать чеддер с 1 ч. ложкой 4 крахмала. Отдельно смешать пармезан с оставшимся сыром.

5. На сковороде разогреть масло. Добавить лук и готовить до румяности, 5-7 минут. Добавить чеснок и тимьян, готовить еще 30 секунд.

6. Влить бульон и сливки.

7. Добавить картофель, соль и перец. Убавить огонь до средне-слабого, накрыть и готовить картофель со сливками 10-12 минут.

8. Снять с огня, добавить чеддер с крахмалом и прижать картофель так, чтобы не было промежутков.

9. Посыпать картофель пармезаном. Запекать картофель под сыром до золотистого цвета, 12-14 минут.

Запеченный картофель с сыром готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запеченный с сыром. Как приготовить Картофель, запеченный с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
7 спасибо 3393 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)