рецепт с фото пошаговый

Куриные отбивные

Фото к рецепту: Куриные отбивные
 Таня Мороз   16.11.17

Вкусные отбивные из куриной грудки получаются с аппетитной корочкой и приятной чесночной ноткой. При приготовлении соуса для маринования куриных отбивных используется майонез.

Продукты
Куриное филе – 500 г
Майонез – 5 ст. ложек
Чеснок – 5 зубчиков
Яйца – 2 шт.
Сухари панировочные – 3/4 стакана
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное для жарки – 50 мл

Пошаговый фото рецептКуриные отбивные
Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №1

Куриное филе нарезаем пластами, толщиной не более 1 см.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №2

Каждый кусочек филе аккуратно отбиваем при помощи кухонного молоточка. Для удобства можно куриное филе перед отбиванием накрыть пищевой пленкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №3

Отбитые кусочки куриного филе с каждой стороны посыпаем солью и черным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №4

Чеснок очищаем, пропускам через пресс и отправляем в глубокую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №5

Добавляем к чесноку майонез, хорошо перемешиваем - соус для маринования отбивных готов.
Смазываем куриные отбивные приготовленным майонезно-чесночным соусом.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №6

Куриные отбивные перекладываем в подходящую ёмкость, накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем мариноваться в холодильнике от нескольких часов до суток.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №7

После этого в глубокой тарелке соединяем яйца с солью и молотым перцем. Взбиваем при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №8

В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Каждую отбивную обваливаем в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №9

Затем обмакиваем отбивную в яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло. Куриные отбивные партиями выкладываем на сковороду и жарим примерно 3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №11

Затем отбивные переворачиваем и жарим с другой стороны до румяной корочки.
Таким же образом готовим все отбивные.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные - шаг №12

Вкусные и сочные куриные отбивные готовы.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные отбивные. Как приготовить Куриные отбивные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Отбивные

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в маринаде
Блюда с майонезом
43 спасибо 33780 2 0
шеф-повар Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 22:10 #

вкуснятина.Все в ШОКЕ

   
цитировать
Kuzma Вторник, 08 Января 2019 г. 17:21 #

отбивные бесподобные. Только я чуть изменила панировку. Сначало в муке, потом в яйце, затем в сухарях. Очень вкусно. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)