Слоеный салат "Воздушный" с яблоком и сыром

Подготавливаем продукты.

Как приготовить слоеный салат "Воздушный" с яблоком и сыром:

Приготовим соус для слоеного салата. В миску кладём 200 граммов сметаны и 200 граммов майонеза, хорошо размешиваем.

Подготовленным соусом смазываем дно и стенки салатника, в котором будем подавать салат с яблоками и сыром.

Слегка присыпаем нарезанным мелкими кубиками луком.

Очищаем от кожуры и натираем в салатник одно кислое яблоко.
(Все продукты натираем, держа тёрку на весу, чтобы не помять салат.)

Натираем два сваренных вкрутую яйца.

Аккуратно, не нарушая слоёв и не придавливая, смазываем приготовленным соусом. Присаливаем и приперчиваем. Лучше использовать белый молотый перец, но можно использовать и чёрный.

Следующий слой – это сыр. Натираем на крупной тёрке 80 граммов жёлтого сыра. После сыра натираем два кислых яблока.

Смазываем соусом, приперчиваем и присаливаем.

Опять слой яиц - два яйца и белок. Затем слой сыра (120 граммов). Аккуратно, не прижимая, смазываем соусом.

Посыпаем луком и желтком, украшаем натёртым сыром и подаём очень лёгкий и воздушный салат с яблоками и сыром к столу.