видео рецепт с фото пошаговый

Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта

Фото к рецепту: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта
 GlebSky   07.11.17

Очень вкусный рецепт приготовления в духовке кальмаров, фаршированных шпинатом и сыром рикотта.

Продукты
Кальмары (средне-крупные) - 4-5 шт.
Сыр рикотта - 300 г
Шпинат - 300-400 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка нарезанная - 1 горсть
Яйцо - 1 шт.
Вино белое сухое - 100 мл
Помидоры, консервированные без шкурки - 1 л банка
Масло оливковое - 1-2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Перец чили хлопьями - 0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый
Соль
Лимон - для подачи

Видео рецептКальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта
Пошаговый фото рецептКальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта
Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №1

Как приготовить кальмары, фаршированные шпинатом и рикоттой:

Очистить кальмары.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №2

Лук, чеснок, крылья кальмара (и щупальца, если есть) мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №3

Обжарить лук на растительном и сливочном масле. Добавить нарубленный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №4

Когда лук стал прозрачным, добавить крылья и щупальца кальмаров.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №5

Добавить шпинат. Тушить без крышки, выпаривая жидкость.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №6

В миске смешать сыр, содержимое сковородки, хлопья перца чили, яйцо, петрушку, перец, соль.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №7

Начинить полученной смесью кальмары, закрепить зубочисткой и выложить фаршированные кальмары в форму для запекания. Выложить помидоры в пустые места между кальмарами, фаршированными шпинатом и сыром. Добавить вино. Посолить, поперчить. Запекать кальмары в духовке 50 минут при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта - шаг №8

Готовые кальмары, фаршированные шпинатом и рикоттой, подавать с дольками лимона.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта. Как приготовить Кальмары, фаршированные шпинатом и сыром рикотта?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
На праздничный стол
В духовке

Блюда из кальмаровКальмары фаршированные Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из шпината
43 спасибо 27527 2 0
Алла Пятница, 02 Октября 2020 г. 11:19 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
сестраГоранфло Четверг, 10 Февраля 2022 г. 19:38 #

Крупные кальмары оказались суховаты, муж не одобрил. А так, ничего себе блюдо, полезное

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)