рецепт с фото

Спагетти с сыром и сливками

Фото к рецепту: Спагетти с сыром и сливками
 POLLY_COOKING   07.11.17

Простой рецепт спагетти с нежными сливками и сыром.

Продукты
Сыр Пекорино Романо (или пармезан) - 85 г
Спагетти - 170 г
Сливки, жирностью не менее 30% - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,75 ч. ложки

Как приготовить спагетти с сыром и сливками:

1. Треть сыра натереть на крупной терке, остальной натереть на мелкой терке и высыпать в миску среднего размера. В большую миску установить дуршлаг.

2. Вскипятить 1 л воды. Добавить спагетти и соль, варить, помешивая, до состояния аль-денте. Переложить макароны в дуршлаг, сохранив воду, в которой они варились. Обсушенные макароны снова переложить в кастрюлю.

3. Осторожно влить, перемешивая, 0,5 стакана отложенной от варки макарон воды в миску с натертым на мелкой терке сыром. Продолжая взбивать, влить сливки, оливковое масло и перец.

4. Налить сырный соус на спагетти, перемешать, отложить на 1-2 минуты. Снова перемешать. При необходимости можно влить еще немного воды, в которой варились спагетти.

5. Подавать спагетти в сливочном соусе, посыпав сыром, тертым на крупной терке.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с сыром и сливками. Как приготовить Спагетти с сыром и сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра
0 спасибо 107 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)